امروزه آمار چاقي در حال افزايش است و رژيم گرفتن و داشتن اندام زيبا بسيار مهم است. حواستان باشد دو نوع رژيم غذايي سالم و ناسالم وجود دارد. انتخاب رژيم غذايي خوب کمک مي‌کند سبک زندگي تان را بهبود دهيد، فعال‌تر بمانيد و غذا‌هاي سالم دريافت کنيد. بسياري از رژيم‌هاي غذايي به کاهش وزن سريع کمک مي‌کنند، اما بدن با کمبود موادمغذي مواجه مي‌شود و پس از پايان رژيم وزن افزايش مي‌يابد. رژيم آب درماني هم يکي از اين نوع رژيم هاست. در اين مقاله به بررسي رژيم آب درماني، عوارض آن و مزاياي نوشيدن آب مي‌پردازيم.
نوشيدن آببه افزايش متابوليسم بدن و احساس سيري کمک مي‌کند. آب را جايگزين نوشيدني‌هاي پرکالري کنيد و قبل از هر وعده اصلي يک ليوان آب بنوشيد تا کمتر غذا بخوريد. شايد از خود بپرسيد خوردن آب چطور باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن مي‌شود. يک ليوان آب سرد بنوشيد هر چقدر سردتر باشد بهتر است، چون بدن بايد اين آب را گرم کند بنابرين کالري مي‌سوزاند و سوخت و ساز افزايش مي‌يابد.
رژيم آب درماني چيست؟
رژيم آب درماني يکي از رژيم‌هاي معروف در ميان مردم است و انواع مختلفي دارد، اما همه آن‌ها در يک چيز مشترک هستند يعني بسيار دشوارند. در اين رژيم فقط آب مي‌خوريد و چيز ديگري مصرف نمي‌کنيد. در برخي از انواع رژيم آب نيز توصيه مي‌شود به مدت چند روز آب بنوشيد، اما با شروع کاهش وزن ميوه و سبزيجات را شروع کنيد. برخي از انواع اين رژيم نيز خوردن سيب به همراه آب را اجازه مي‌دهند.
جولي آپتون (پزشک و متخصص تغذيه) درباره اين رژيم مي‌گويد: «رژيم آب همان روزه گرفتن است». اگر بدن سالمي داريد چند روز روزه گرفتن مشکلي به وجود نمي‌آورد و تاثير مثبت دارد، اما کاهش وزن تنها با نوشيدن آب روش مناسبي براي کاهش وزن نيست. در اين رژيم، بسيار گرسنه خواهيد شد و پس از چند روز به الگوي غذا خوردن خود در گذشته باز مي‌گرديد و همان وزني را که کم کرديد دوباره و حتي بيشتر از قبل اضافه مي‌کنيد؟!
رژيم آب درمانيبا آب سرد در اين رژيم هيچ محدوديتي براي مصرف موادغذايي وجود ندارد. تنها قانون اين است که هنگام نوشيدن آب بايد سرد باشد، چون بدن براي گرم کردن آب سرد و بازگردان به دماي عادي کالري بيشتري مي‌سوزاند. هرچه آبي که مي‌نوشيد سردتر باشد ميزان کالري سوزي بيشتر مي‌شود. نوشيدن آب زياد سبب مي‌شود براي طولاني مدت احساس سيري کنيد. در نتيجه کمتر به سراغ پرخوري مي‌رويد. نوشيدن آب سبب دفع سموم جمع شده در بدن مي‌شود؛ بنابراين رژيم آب سالم نيست، اما نوشيدن آب به کاهش وزن کمک مي‌کند. به همين دليل مي‌خواهم مزاياي نوشيدن آب براي کاهش وزن را بيشتر برايتان باز کنيم.
خطرات رژيم آب درماني چيست؟
وقتي تنها موادغذايي دريافتي آب است بدن مواد مغذي لازم را دريافت نمي‌کند. در نتيجه وزن زيادي کم مي‌کنيد، اما بيشتر وزني که از دست مي‌دهيد آب بدن و نه چربي است. با رژيم آب، عضلات فرد در مقايسه با کساني که روزانه 500 تا 800 کالري از برنامه خود کالري کم مي‌کنند بيشتر از دست مي‌رود. يعني با قطع رژيم آب درماني براي تثبيت وزن بايد خيلي کمتر غذا بخوريد، چون با از دست رفتن بافت عضلاني سرعت سوخت و ساز بدن کاهش مي‌يابد و با سرعت کمتري لاغر مي‌شويد.
رژيم آب درماني؛ مزاياي نوشيدن آب
1. آب ضد اشتهاي طبيعي است
زماني که معده احساس پُري مي‌کند به مغز پيام سيري را ارسال مي‌کند تا از غذاخوردن دست برداريد. آب هم حجم زيادي از معده را اشغال مي‌کند در نتيجه زودتر احساس سيري مي‌کنيد و کمتر گرسنه مي‌شويد. گاهي اوقات فردي که تشنه است به اشتباه احساس گرسنگي مي‌کند. نوشيدن يک ليوان آب قبل از مصرف مواد غذايي از خوردن غذا‌هاي ناسالم جلوگيري مي‌کند. پژوهشي در سال 2014 انجام شد که 50 خانم مبتلا به اضافه وزن به مدت 8 هفته هر روز قبل از وعده‌هاي اصلي خود 500 ميلي ليتر آب نوشيدند. بعد از 8 هفته شرکت کنندگان متوجه کاهش وزن، چربي بدن و BMI خود شدند. همچنين اشتهاي آن‌ها نيز کمتر شده بود.
2. آب کالري سوزيرا افزايش مي‌دهد برخي پژوهش ادعا کردند نوشيدن آب به کالري سوزي بيشتر کمک مي‌کند. در سال 2014 محققان در تحقيقي که روي 12 فرد انجام شد دريافتند که انرژي مصرفي آن‌ها پس از نوشيدن آب سرد و آبي که دماي اتاق را دارد افزايش يافته است. آن‌ها 90 دقيقه پس از نوشيدن آب 2 تا 3 درصد بيشتر از حد معمول کالري سوزاندند. آب به صورت موقت مصرف انرژي بدن در حالت استراحت را افزايش مي‌دهد. همچنين نوشيدن آب سرد سرعت کالري سوزي را بالا مي‌برد، چون بدن براي هضم بايد آب را گرم کند.
3. کمک مي‌کند مواد اضافي از بدن حذف شوند وقتي بدن کم آب مي‌شود مواد اضافي مانند ادرار و مدفوع را از خود دفع نمي‌کند. آب به کليه‌ها کمک مي‌کند مواد سمي و اضافي را زماني که اعضاي بدن در حال دريافت مواد مغذي ضروري و الکتروليت‌ها هستند تصفيه کند. وقتي بدن کم آب باشد، کليه مايعات را حفظ مي‌کند. کم آبي بدن سبب سفت شدن مدفوع و يبوست مي‌شود. آب با نرم کردن و شل کردن مدفوع سخت به حرکت دادن آن‌ها کمک مي‌کند.
آب براي ريکاوري از مشکلات گوارشي مانند اسهال و سوء هاضمه مفيد است. وقتي مواد اضافي در بدن جمع مي‌شود فرد احساس نفخ، ورم و خستگي مي‌کند. در نتيجه با نفخ کردن حجم ميان تنه بزرگتر مي‌شود. هيدراته نگه داشتن بدن راهي مناسب براي پرهيز از جمع شدن مواد اضافي در بدن است. اين مواد اضافي عدد روي ترازو را بالا نشان مي‌دهد.
4. مقدار دريافت کالري مايع را کاهش مي‌دهد افزايش کالري دريافتي با نوشيدن مايعات پرکالري مانند نوشابه، آب ميوه، قهوه و چاي شيرين شده بسيار ساده است. بسياري از مردم کالري بالاي نوشيدني‌هاي ورزشي و الکل را ناديده مي‌گيرند. نوشيدني‌هاي پرکالري را با آب و نوشيدني‌هاي بدون کالري مانند دمنوش‌ها جايگزين کنيد تا در طولاني مدت نتيجه چشمگيري را ببينيد. پژوهشگران در سال 2012 دريافتند جايگزين کردن دو نوشيدني پرکالري در طول روز با دو نوشيدني بدون کالري به مدت 6 ماه سبب کاهش وزن 2 تا 2.5 درصدي مي‌شود.
در تحقيقي ديگر که سال 2015 انجام شد شرکت کنندگان خانم در حالي که برنامه 24 هفته‌اي کاهش وزن را دنبال مي‌کردند هر روز پس از نهار 250 ميلي ليتر آب مي‌نوشيدند. اين خانم‌ها 13.6 درصد بيشتر از خانم‌هايي وزن کم کردند که همين برنامه را با نوشيدني‌هاي رژيمي دنبال مي‌کردند. در بررسي ديگر مشخص شد مردان و زناني که طي 4 سال هر روز يکي از نوشيدني‌هاي پر کالري خود را با نوشيدني بدون کالري يا کم کالري جايگزين کردند وزن کمتري اضافه کردند.
5. براي سوزاندن چربي ضروري است بدون آب، بدن چربي‌ها يا کربوهيدرات‌هاي ذخيره شده را نمي‌سوزاند. فرآيند سوزاندن چربي ليپوليز نام دارد. اولين گام اين فرآيند هيدروليز است و زماني اتفاق مي‌افتد که مولکول‌هاي آب با چربي‌ها (تري پليسيريد‌ها) هماهنگ شوند تا اسيد چرب‌ها (گليسرول) را درست کنند. نوشيدن آب به اندازه براي سوزاندن چربي غذا، نوشيدني‌ها و چربي‌هاي ذخيره شده ضروري است.
6. يکي از مهمترين قسمت‌هاي هر برنامه کاهش وزني آب است آب به حرکت درست سلول ها، بافت‌هاي هم بند و مفاصل کمک مي‌کند. همچنين به ريه ها، قلب و اعضاي ديگر بدن کمک مي‌کند هنگام بالارفتن سرعت عملکرد ورزش درست کار کنند. هيدراته نگه داشتن بدن خطر مواردي که بر سر راه ورزش کردن مانند گرفتگي عضلات يا خستگي قرار مي‌گيرد را کم مي‌کند. هميشه قبل، بعد و در طول ورزش کردن آب بنوشيد به خصوص اگر فضا گرم، مرطوب يا آفتابي باشد.
7. انرژي را افزايش مي‌دهد اگر احساس خستگي و بي حالي داريد يک ليوان آب بنوشيد. کم شدن آب بدن باعث مي‌شود احساس خستگي کنيد. اگر آب بدن اندازه باشد قلب خون را به راحتي در بدن پمپاژ مي‌کند. همچنين آب کمک مي‌کند که خون اکسيژن و مواد مغذي ضروري را راحت‌تر به سلول‌ها برساند.
8. باعث کاهش استرس مي‌شود حدود 70 تا 80 درصد از مغز را آب تشکيل مي‌دهد. کمبود آب در بدن مغز سبب ايجاد استرس مي‌شود. زماني که احساس تشنگي مي‌کنيد بدن شما مقداري کم آب شده است. براي اينکه هميشه سطح استرس را پايين نگه داريد هميشه روي ميز خود يک ليوان آب قرار دهيد و يا با خود يک بطري آب حمل کنيد تا در صورت تشنگي استفاده کنيد.
9. موجب تقويت پوست مي‌شود خطوط و چين و چروک‌هاي ريز وقتي آب بدن کم است عميق‌تر مي‌شوند. آب مانند کرم زيبايي براي پوست عمل مي‌کند. نوشيدن آب سبب سيراب کردن سلول‌هاي پوست و جوانتر نشان دادن آن مي‌شود. همچنين نوشيدن آب از گر گرفتگي جلوگيري مي‌کند، جريان خون را بهبود مي‌دهد. حتما بخوانيد: چگونه از پوست خود مراقبت کنيم؟
10. از تشکيل سنگ کليه جلوگيري مي‌کند در کنار فيبر آب نيز براي کساني که رژيم دارند مهم است. آب سيستم گوارشي بدن را تصفيه مي‌کند. زماني که بدن کم آب شود تمام آب را جذب مي‌کند و روده بزرگ خشک مي‌شود در نتيجه روند تصفيه مشکل مي‌شود. آب خطر سنگ کليه را کاهش مي‌دهد و يکي از دلايل بالا رفتن خطر بروز سنگ کليه اين است که افراد بزرگسال و کودکان آب مورد نياز بدنشان را تامين نمي‌کنند. آب به صورت ادرار نمک و مواد معدني بدن را رقيق مي‌کند. اگر ادرار رقيق باشد سنگ کليه تشکيل نمي‌شود پس با خوردن آب کافي اين خطر را کاهش دهيد.
آيا به اندازه آب مي‌نوشيد؟
بسياري از بزرگسالان اجازه مي‌دهند تا احساس تشنگي کنند سپس آب بنوشند، اما مقدار آبي که بايد مصرف شود به اندازه فرد، سطح فعاليت، آب و هوا و همينطور ميزان سلامت فرد بستگي دارد. مثلا اگر ورزش انجام مي‌دهيد يا زياد عرق مي‌کنيد بايد بيشتر آب بخوريد.
